為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，保障師生飲食安全，海安中學(xué)組織開展了全校范圍的食品安全專項(xiàng)自查活動。本次活動旨在排查風(fēng)險隱患，完善管理體系，以實(shí)際行動守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

本次自查活動由學(xué)?？倓?wù)處牽頭，聯(lián)合校醫(yī)室、食堂管理部門及部分教師、學(xué)生代表共同組成專項(xiàng)檢查組。自查工作嚴(yán)格遵循國家及地方相關(guān)法律法規(guī)和學(xué)校食品安全管理制度，覆蓋了食品采購、貯存、加工、留樣、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)。

檢查組深入食堂操作間、倉庫、消毒間等關(guān)鍵區(qū)域，對食材的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、供應(yīng)商資質(zhì)、食品貯存條件（如生熟分開、離地離墻）、食品加工操作規(guī)范、食品留樣制度執(zhí)行情況、餐具清洗消毒流程、從業(yè)人員的健康證明與個人衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了細(xì)致、全面的檢查。也對食堂的“明廚亮灶”工程運(yùn)行情況、防鼠防蟲設(shè)施、餐廚廢棄物處理等進(jìn)行了重點(diǎn)查看。

檢查過程中，檢查組堅(jiān)持問題導(dǎo)向，不走過場，對發(fā)現(xiàn)的個別細(xì)節(jié)問題，如部分臺賬記錄需進(jìn)一步規(guī)范、個別區(qū)域標(biāo)識需更清晰等，現(xiàn)場提出了明確的整改意見和要求，并責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改到位。檢查組強(qiáng)調(diào)，食品安全無小事，必須時刻繃緊安全這根弦，將各項(xiàng)規(guī)章制度落到實(shí)處。

海安中學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，學(xué)校始終將食品安全工作放在突出位置，定期開展自查自糾已成為常態(tài)化工作機(jī)制。此次專項(xiàng)自查不僅是一次全面的“體檢”，更是一次強(qiáng)化責(zé)任意識、提升管理水平的契機(jī)。學(xué)校將以此次自查為契機(jī)，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)與考核，持續(xù)推進(jìn)食堂管理的精細(xì)化、規(guī)范化、透明化。

學(xué)校也將繼續(xù)暢通信息反饋渠道，歡迎廣大師生及家長對食堂工作提出寶貴意見和建議，共同參與監(jiān)督，構(gòu)建家校社協(xié)同的食品安全共治格局，為全體師生營造一個更加安全、衛(wèi)生、放心的就餐環(huán)境，切實(shí)為學(xué)生的健康成長和學(xué)校的教育教學(xué)工作提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障。